辣椒、龍舌蘭酒與熱情居民交織的美麗記憶--
墨西哥
By Altus 2012
猶疑與不安
為何選擇墨西哥旅行?有沒有其他替代地點或方案?由於恰巧行前看到一則「墨西哥殺人狂毒梟落網」的新聞,頓時因為對於當地旅行安全的考量大過於對於探索未知的好奇心,因此一直到上飛機前,這句話是旅途行前我一在問自己這個問題!但是墨西哥有沙漠,有叢林,有高山,有棕櫚樹圍繞的美麗沙灘,有純厚的風俗民情,也有殺人無數的毒梟.....正如想像,一趟墨西哥旅行,也是一趟冒險與驚奇之旅!我熱愛未知的一切,這股衝動仍讓我決定背起行囊,單憑一本寂寞地球(Lonely Planet)的旅遊手冊,以及以往對於墨西哥拼湊的資訊,毅然決然鼓起勇氣,隻身前往這個彷彿神話一般的南美洲國家。
微笑的城市
位處南美洲的墨西哥有3000年的悠久歷史,這個人口超過一億的文明古國與美國南部國土接壤,國土橫跨溫帶與熱帶地區,最高海拔5,000公尺,有一萬多公里長的海岸線,中部有1900萬人的大城市,還有無數的古文明遺址分散全國各地,像是奧爾梅克文明(Olmecs),列入聯合國教科文組織世界遺產名錄的特奧蒂瓦坎金字塔文明(Teotihuacan),以及古典瑪雅文明(Maya)、托爾特克文明、阿茲特克文明(Aztec)…等等。我的行程是規劃由墨西哥城(Mexico City)開始,一路往東邊的大城瓦哈卡(Oaxca)、帕倫克(Palenque)、梅里達(Merida)遊歷,最後再拜訪東部著名的海濱度假勝地坎昆(Cancun)以及穆赫雷斯島(Isla Mujeres)。一切的想像在腦海中成形後,接下來就是用行動去實現夢的旅程。
要在一個城市生活,首先必須解決飲食、住宿與交通問題,行前早已透過TripAdvisor與Booking.com等背包客旅行網站,依行程訂好前幾天的青年旅社(Hostel),惱人的住宿問題解決後,交通與飲食就視當地狀況隨機應變。一下飛機,一陣乾燥而涼爽的空氣迎面撲來,時值夏天的墨西哥城雖然與台灣緯度相近,但是由於墨西哥城海拔高度超過2,000公尺,因此氣候四季如春,這裡是感受不到炎熱的,這是初次見面的一個好的印象,確定往後的心情可以是涼爽愉悅的。旅途拜訪的第一個城市-墨西哥城,這是一個新舊交集、充滿新潮建築與歷史古蹟的偉大城市,多數居民都是熱情而好客的,或許已經習慣了國際觀光客的造訪,雖然我不太會說西班牙語,但是微笑卻是最好的溝通語言。
◆位於墨西哥著名度假勝地坎昆東北方的穆赫雷斯島(Isla Mujeres)島上的美麗沙灘。
◆作者於墨西哥度假勝地坎昆(Cancun)純白沙灘上,以海藻鋪成「台灣,你好」(Hola, Taiwan)的字樣,吸引當地小朋友圍觀。
◆位於中部大城瓦哈卡(Oaxaca)市政中心廣場前,充滿殖民色彩的建築大樓。
◆參與宗教活動盛裝出席的墨西哥當地居民。
千年古蹟可能就在你腳下
多數人拜訪墨西哥都是嚮往其悠久的歷史與豐富的文化傳統,如同旅遊書上的描述,墨西哥人喜歡娛樂、音樂以及盛大節日,但多數時候卻是極為嚴肅與勤奮的工作,我去拜訪的幾個大都市的街道因為人口湧入而擁擠雜亂,在城市邊緣地區,則是灰土色的泥土建築充斥在丘陵高地的陡坡上,無法想像的是,這些建築物下面,許多地區地下都有千年歷史的古蹟遺址。
話說擁有數千年歷史的墨西哥人歷經如古典馬雅等不同族群部落的帝國統治,延續到龐大的阿茲特克(Aztec)帝國後,卻在1492年西班牙人入侵時,擁有3000年古文明的帝國短短兩年間就瓦解(猶如電影"阿茲卡獵逃"劇情一般),西班牙侵略者無所不用其極的剝削其資源,不但消滅原住民既有宗教,推行西班牙語,並且摧毀一切金字塔與神廟建築,最極至的作法就是在當地既有神廟建築地基上填平後加蓋其天主教教堂,位於墨西哥總統府旁的大神廟(Templo Mayor)及首都大教堂(Catedral Metropolitana)就是最好例證。
另外,去墨西哥的旅行者千篇一律會去拜訪的景點:距離墨西哥市只有40分鐘車程的"特奧蒂瓦坎(Teotihuacan)"的日月神廟也是必遊之處。特奧蒂瓦坎(Teotihuacan)是墨西哥境內最大的古城,最早的建築約在西元150年就開始建,至今有超過1500年歷史,大體上是由一條亡者大道(Calzada de los Muertos)所劃分出來的一座規劃完整的古城,尤其"日月"兩座金字塔"更古代是阿茲特克人用活人獻祭天神的地方,緩步登上排名世界第三、高度有七十多公尺高的陡峭太陽金字塔(Paramide Del Sol),除了對於阿茲特克人的工藝技術感到驚奇外,更深深感受到天地之大,人類何其渺小!
◆墨西哥近90%的人民信奉先主教,是世界第二大天主教國家,此座位於首都Zocalo地區的首都大教堂(Catedral Metropolitana)係為聖母瑪麗亞修建,動工於1573年,圖為首都大教堂內部富麗堂皇的裝飾。
◆橫跨不同時期,兼具各種建築風格的首都大教堂外觀。
◆在被西班牙人摧毀前,泰諾克提蘭聖區(Teocalli of Tenochtitlan)佔據著大教堂及其東北邊的街區,直到1978年被發現重達八頓的阿茲特克女神石像後,當局才決定打掉遺址上方的殖民式建築,開始長達30年的遺跡挖掘,亦即為大神廟(Templo Mayor)。
◆圖片上方為首都大教堂,右上方空地則目前仍持續挖掘中的大神廟遺址。
◆位於墨西哥總統府內部由畫家里維拉(Diego Rivera)所創作的壁畫,栩栩如生的描繪了自阿茲特克蛇羽神(Quetzalcoatl)到來至西班牙人征服後的原住民生活面貌,也是墨西哥原住民被奴役的血淚見證史。
◆墨西哥總統府內部由畫家里維拉(Diego Rivera)所創作的壁畫,也是墨西哥原住民被奴役的血淚見證史。
◆位於墨西哥城東北方50公里的"特奧蒂瓦坎(Teotihuacan)"的日月神廟建於約西元100年,約於西元8世紀隨著當時帝國的衰亡而沒落。圖為一位外籍遊客立足於月亮金字塔上遠望太陽金字塔的景象。
◆特奧蒂瓦坎(Teotihuacan)大體上沿著南北向的亡者大道(Calzada de los Muertos)規劃,除了兩座巨大的日月金字塔外,當時亦形成一座功能齊全而規劃完整的城市。圖為由陡峭的月亮金字塔上鳥瞰亡者大道與左前方的太陽金字塔。
◆作者費勁力氣才登上248階的太陽金字塔後,回頭顧望幾小時前才登頂的月亮金字塔。
辣椒、龍舌蘭酒與美麗的記憶
此次旅程我造訪了許多不同的城市,發現墨西哥不同的城市建築風貌,卻有類似的人文風貌:勤奮、樂天知命與重視傳統。墨西哥人的家庭觀念很牢固,不論貧窮與否,平時即使沒有辦法生活在一起,但是假日一定會盡可能團聚或出遊,在美國的墨西哥人(不論合法或非法)也會努力將賺來的錢寄回家。我欣賞他們的樂天知命,我沈迷於這裡的歷史古蹟,我熱愛他們的美食(如超辣的辣椒、玉米餅及龍舌蘭酒)。在這個國家旅行,必須時時注意自己安危,卻又難以忘情於周遭美景與豐富的人文風貌,就是這樣,墨西哥印象是一個不斷而衝突而複雜的情緒衝擊。數十天的行腳時間有限,我只能用照片將內心悸動與回憶具象化,我愛旅行,我愛,墨西哥!
◆由於墨西哥幅員遼闊,因此美食區間差異極大,例如牛肉、麵粉與海鮮是大北部地區的主食,而墨西哥城居民則習慣以玉米卷(Tacos)為主食。不論如何,各種新鮮的辣椒與豆類是都會出現的調味料(他們的辣椒真的超辣)!
◆美味的烤玉米(esquites)傳統小吃,習慣淋上檸檬汁與辣椒粉。
◆墨西哥城攤販所販賣的一種玉米卷,價格約4比索(Peso),約折合台幣12元。
◆充滿各式辣椒的餐點上,連喜歡吃辣的筆者都大呼吃不消。
◆墨西哥中部以龍舌蘭 (Agave) 植物為原料,利用其果實經蒸煮醣化後放入桶中發酵,酒精濃度為40%的當地名產--龍舌蘭酒(Tequlia)。
◆熱情的墨西哥人—圖為青年旅社(Hostal)的一位當地工作人員,每天早上他都會親自煮早餐,並熱情問候每一位投宿的旅人。
◆位於海濱度假勝地坎昆(Cancun)純白海灘上,恣意玩樂、逐波嬉戲的當地小孩。
◆墨西哥瓦哈卡(Oaxaca)當地原住民著傳統服飾準備參加慶典的表演。
◆圖為位於海濱度假勝地坎昆(Cancun)一家青年旅社內,由各國語言撰寫「感謝」的巨幅歡迎海報,令人驕傲的是:作者在上面發現了用繁體中文寫的「感謝」字樣!
◆全球化的見證?圖為作者在行至瓦哈卡(Oaxaca)時,於青年旅社內跟各國友人借的各種不同語言版本的墨西哥旅遊導覽,其中尤其以寂寞星球(Lonely Planet)最為暢銷,因為最奇妙的是:我們都是依循這本「旅遊聖經」按圖索驥,最後才會在同一家青年旅社相遇!
◆一位來自加拿大、貌似電影《X戰警》主角金剛狼休-傑克曼(Hugh Jackman)的背包客與作者合影。